美味药膳治疗痛经

　　痛经是1种自觉症状，指月经期前后感到腹痛、腰痛、乃至剧痛难忍，中医认为，月经病与肾功能、脾、肝、气血、子宫等都相干，而且痛经有寒热虚实之分，可以痛感来分类。喝热饮痛感减弱属寒，痛感加重属热，喜按喜揉者属虚，越按越痛者属热。痛经者平时应忌食生冷和酸辣食品，以平淡易消化为佳。

　　参芪补膏

　　功效：补气补血，适用于气血不足型痛经。

　　配料：党参50克，黄芪、当归各30克，大枣20个，红糖100克。

　　制作：将前3味药加水煎煮2次，去渣取汁500毫升；再将大枣文火炖烂取汁及枣泥，然后入药汁，加红糖收膏。

　　用法：每次服30克，逐日3次。

　　调经草汤

　　功效：补气行气，调经止痛，可辅治气滞血瘀型痛经。

　　配料：肥瘦猪肉、调经草各60克、葱、姜、8角、茴香各少许，豆油、盐、糖、料酒各适当。

　　制作：1、猪肉、调经草洗净；猪肉切2厘米见方块；调经草及8角、茴香装入纱布袋备用。2、炒锅内加入色拉油，油热后放入猪肉，翻炒至水气散出时，加清水1000毫升，放入盐、糖、料酒及纱布袋。4、汤开后改用文火煮90分钟便可。

　　用法：佐餐食。

　　桂浆粥

　　功效：温中补阳，散寒止痛，适用于虚寒性痛经、腹痛、饮食减少、消化不良、大便淡薄等。

　　配料：肉桂2～3克，大米50～100克，红糖适当。

　　制作：肉桂煎取浓汁去渣；大米加水适当，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥便可。或用肉桂末1～2克调入粥内同煮。

　　用法：逐日2次。1般以3～5天为1疗程。

　　乌鸡汤

　　功效：温中健胃，补益气血，适用于气血双亏、偏于虚寒痛经者。

　　配料：乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，草果2个，胡椒、葱、醋适当。

　　制作：将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。

　　用法：逐日2次，吃肉喝汤。

　　姜枣红糖汤

　　功效：补脾胃，温中益气，适用于寒湿呆滞型、气血虚型痛经。

　　配料：干姜、大枣、红糖各30克。

　　制作：将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煎汤服。

　　用法：逐日2次，温热服。